了起来,“就你们那碎成沫子的薯片,跟我说减少破碎率?”
谢华香板起脸:“信不信由你,我就住在群众旅馆,后天离开,你要是有兴趣的话就来找我。”说完,冷然转身就走了。
雷绍军倒是纳闷起来,这姑娘葫芦里到底卖的是什么药?如果她真的有减少破碎率的方法,为什么不自己好好做,非要跑来告诉他?
但是,谢华香离开之前留给他的那个笃定的眼神给人的冲击力太大了,让人不由自主地就相信,在这件事上,她是有把握的。
而薯片的包装问题,现在也确实是雷绍军的一大困扰,眼看就要开始供货给动物园了,可包装问题他们还没有半点头绪,当然他们也可以考虑从塑料袋换成铁罐包装,这样虽然还有破碎的可能,但相对来说会好很多,可是价格也会提高很多啊!
动物园对这批小零食的定位是分量小,价格低廉,让来逛动物园的家庭随手可以买来给孩子吃的,如果换成铁罐包装,一来分量不可能太少,二来价格也肯定会提高很多,变成高档食品了,这可完全违背了动物园引进这批零食的初衷。
算了,就去听一下她怎么说,反正也不吃亏。
雷绍军抱着这样的念头,连夜去了谢华香所说的群众旅馆。
雷绍军到了旅馆的时候已经是晚上八点多快九点了,在这个时代来说,已经算是很晚了,旅馆前台的服务员一听他说这么晚要来找一个姑娘,立刻用警惕的眼神盯着他:“这么晚了,你找她有什么事?”
雷绍军一想这个时候找人确实不太方便,于是便在前台留了一张条子,上面写着请谢华香明天到食品厂去找她,托服务员送给谢华香。
谢华香等了一晚上没等到雷绍军,也不着急,早早洗完澡上.床睡了。
第二天早上才拿到的雷绍军的纸条,她带着纸条直接就往食品厂去了。
见到雷绍军,谢华香也不卖关子,直截了当地说了出来:“充气包装。”
雷绍军一愣:“充气包装?”
“如果是普通的包装,包装袋封口之后,里面并不会有太多的气体,但是这个包装,需要我们特地将空气充进去然后再封口,至于具体怎么做,你们的技术部门应该可以想出办法,不需要我多说了吧?”谢华香镇定地说。
雷绍军仔细地想了一下,脸上现出喜色,赶紧大声叫人过来,吩咐下去,让技术科的人赶紧试着往包装袋里充气,然后拿过来给他看。
这种往塑料包装袋里充气的方法,谢华香早就想到了,只是她们东水食品厂的技术水平确实还有点落后,无法实现大批量生产的时候也采用这用办法,不过她估计,省食品厂应该是能够做得到的。
“不过这种办法只能是暂时的,因为,首先我们现在用的这种包装膜的密封性并不算太强,充在里面的气体不一定能保持很长的时间,二则是因为薯片是属于油炸食品,含有大量的油脂和蛋白质,如果长期和空气接触,容易出现不酥脆和哈喇味的现象,所以充到包装里面的气体,最好使用氮气。”
谢华香一点儿也不藏私,因为她知道,要想得到什么,首先也要有真诚的付出:“氮气是一种惰性气体,本身无毒无味,化学性质比较稳定,不会使食物发生变质,所以用充氮气的包装,不但能够保护薯片不被压碎,还能延长保质期,保证产品的品质稳定。”
省食品厂技术科的办事效率很高,没一会儿,就送来了两包薯片,其中一包是普通包装的,而另一包,则鼓鼓囊囊的,里面充满了空气。
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