6)第284章 用火腿油炒空心菜,香!林兄弟,你会做汽锅鸡吗?【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  调馅的时候,又生怕糖不够,拼命的往里加。

  导致做出来的月饼甜味过浓,但火腿的咸味却不太够。

  黄夫人吃着这美味的月饼,对林旭的手艺又有了新的期待。

  她笑着问道:

  “这位兄弟,你会做汽锅鸡吗?”

  汽锅鸡?

  老黄在一旁说道:

  “我老婆恋家,一段时间不吃点滇南的美食就觉得少了点什么,兄弟你要能做汽锅鸡就做一次吧,钱不是问题。”

  林旭苦笑着说道:

  “做汽锅鸡是需要汽锅的,没汽锅很难做出来。”

  中餐烹饪中,有一些菜品是需要特定的炊具才能做出来的,比如需要用瓦煲来烹制的煲仔饭,以及用汽锅才能做成的汽锅鸡。

  要没有汽锅鸡,那这道菜就成了普通的蒸鸡。

  “有汽锅有汽锅。”

  老黄咬了一大口月饼,边咀嚼边说道:

  “我家好几个汽锅呢,大的小的全都有,但不知道为什么,做出来的汽锅鸡不正宗,当时还觉得是锅的问题,后来特意去建水买了手工制作的陶土锅,做出来依然不行。”

  不行?

  林旭来了兴趣:

  “怎么不行?是锅漏气还是咋?”

  黄夫人不好意思的笑了笑:

  “是有腥味……”

  林旭:???????

  这是烹饪手法的问题啊,你们一个劲儿的换锅有什么用?

  感觉那几口汽锅蒙受了天大的委屈啊!

  他笑着说道:

  “这样吧老黄,你明天送菜的时候把家里的汽锅带过来,我抽空做一次汽锅鸡,别的不敢保证,但绝对没腥味!”

  一听这话,老黄两口子顿时喜出望外:

  “那我们可等着吃了啊!”

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  不好意思啊兄弟们,中间写了千把字觉得不好,就删掉重写了,所以耽误到了现在。本章5400字,求月票!

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