5)第620章 制做武定凉鸡!墩墩:没错,本喵就是霸道小总裁!【求订阅】_不装了,我是厨神我摊牌了!
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  就是随手发张照片吐槽一下服务区的物价高,没想到儿媳妇居然跟个侦探一样猜出来了。

  她回复道:

  “本不想告诉你们的,怕你们操心,我跟你爸还有你二舅开车进京,大概三点左右到。”

  果然来了……

  沉佳悦想了想对林旭说道:

  “旭宝,我回家一趟,等会儿就回来。”

  “怎么突然要回家了?”

  “公公婆婆和二舅开车来京城了,我回家收拾一下,免得他们说我邋里邋遢配不上帅气的你。”

  林旭原本想拒绝的,但一想让这丫头回去活动一下也好,便说道:

  “那你去吧,把客房也收拾一下,别忘了回来吃饭,这次我特意多做了两只凉鸡,还等着你大快朵颐呢。”

  “凉鸡热量高不高?”

  “不高,就是白切鸡而已。”

  沉佳悦一听便来了精神:

  “那我要吃一整只,好好气一下燕宝!”

  这丫头风风火火的下楼后,林旭也回到厨房,继续忙活。

  上午九点多,三只白切鸡都已经煮好,白卤汤也彻底晾凉,汤甚至已经凝固成了皮冻状态。

  林旭把鸡捞出来,放进加了冰块的凉开水中过一下,这不仅能让鸡皮更爽脆,而且还能让鸡肉更加紧实。

  在冰水中过一下后,将三只鸡放进白卤水中,开始浸泡。

  用白卤汤浸泡着的鸡,可以存放到明天也依然能保持鲜嫩的口感,要是白切鸡的话,到下午口感就会变差。

  鸡浸泡进去,再将盛着白卤水的汤锅重新放回到冷库中,让卤水始终保持低温状态,这样鸡的口感会更好。

  正忙活着,老黄两口子来了,还带着请客要用的酒。

  舒云直接领着两口子去了楼上一间能坐二十来人的包房中,这是老黄提前预定的。

  “跟林兄弟说,菜尽管准备,需要什么直接说话,食材不够我立马让人送。”

  老婆好不容易请老乡吃顿饭,身为丈夫,自然要把场面给撑起来。

  舒云说道:

  “我们老板一大早就过来开始准备了,所有菜都是滇南当地的美食,争取让大家都吃到正宗的家乡味。”

  黄夫人笑了笑:

  “那我就提前谢谢林兄弟了,今天请吃饭的这些都是滇南同乡会的人,今年没有回去过年,老吃驻京办的菜也吃腻了,所以就安排到了这边。”

  一听这话,舒云立马反应过来,这是黄夫人帮林记做宣传呢。

  滇南同乡会,一听就知道是生意人的联合团体,这样的客户一旦抓住,就会源源不断的来店里消费。

  甚至还会把这里当成商务接待的地方。

  想到这里,她对黄夫人说道:

  “那就多谢黄夫人了,今天所有来的顾客,我们每人赠送一张会员卡,只要拿着卡片来消费,一律打折。”

  花花轿子人人抬,既然黄夫人这么给林记面子,那林记自然也要有所回报。

  聊了两句后,她来到楼下,在厨房门口,把这事儿给林旭说了一遍。

  “那我再多准备几道菜吧,反正食材够,尽量让大家吃好喝好。”

  林旭想了想,记得滇南也有烤乳猪类的菜品,那就加一只乳猪算了,反正各地的烤乳猪基本都一样,也就蘸料方面有所不同。

  按照西南蘸水的方式调点蘸料出来,难度也不大。

  他转身回厨房继续忙活去了。

  舒云来到楼下,刚要把送给黄夫人的会员卡准备一下,墩墩就凑了过来,嘴里叼着一根逗猫棒,很显然,它想玩游戏。

  “宝贝,等干妈忙完再陪你玩游戏,你先玩跳跳球吧。”

  墩墩不依不饶,还喵喵叫了两声。

  舒云无奈:

  “小宝贝,你咋跟个霸道总裁一样呀?我得工作,否则你爸爸妈妈把我开除,我只能喝西北风咯。”

  墩墩一听,立马用粗壮的爪子把开卡用的笔记本电脑给合上了,还张开血盆小口咆孝了一声。

  这幅霸道总裁范儿让舒云顿时乐了:

  “行行行,陪你玩,甜甜你给我开三十张九五折的折扣卡,用信封装起来,我陪墩墩玩会儿。”

  说完她拿起逗猫棒挥动两下:

  “宝贝,干妈要是被开除了,你可得给我开工资啊。”

  “喵呜~~~~”

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